FANDOM


Porter - gatunek piwa górnej fermentacji o ciemnej barwie. Ten gatunek piwa wywodzi się z mieszanki trzech gatunków piw popularnych w Anglii: ale - pale, mild oraz brown. Angielskie portery warzy się z jasnego słodu, ciemną barwę dają niewielki dodatek słodu ciemnego oraz karmelizowanego. Pierwsze angielskie portery były mocniejsze, zawierały ok. 6,5% alkoholu i 15% ekstraktu, aktualnie wartości te spadły do ok. 5% alkoholu i 11% ekstraktu.

Podobne piwa (nieco mocniejsze) warzone są w krajach nadbałtyckich (także w Polsce) i noszą nazwę Porter bałtycki

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.